《禮記》四十九篇講述天下國家、典章制度、家庭倫理，個人修養，及人之情志活動。課程選其中十二篇排列成序，將人由稍懂事開始學習，二十歲時成熟，之後成家、進入社會工作，與人交往、創造事業，學識有所增進、對歷史文化有了體會，加以繼承並發揚光大的歷程。